کلم پلو شیرازی

کلم پلوی شیرازی رو کمتر کسی هست نشناسه. من یادمه سالها پیش وقتی یبار سفری به شیراز داشتیم با این غذای خوشمزه پذیرایی شدیم و از اون زمان این غذا شد یکی از غذاهای محبوب ما😊 طرز تهیه ش رو به نقل از همون دوست شیرازی مون براتون می گم اما قبلش لازمه بگم اصل کلم پلو با کلم قمری است ولی چون من اینجا گیر نیاوردم با همون کلم برگ درست کردم اما طرز پخت کلم قمری رو هم براتون توضیح میدم تا بتونین استفاده کنین. قبلا یه دستور دیگه از کلم پلو براتون گذاشته م که در این لینک می تونید پیدا کنید.

قرابیه چنگال

شیرینی قرابیه چنگال از جمله شیرینی های ترکی هست با کمترین مواد و بسیار راحت. در حدی که اگه تابحال تجربه درست کردن شیرینی خونگی رو نداشته باشید هم به راحتی از پسش برمیاید و برای تجربه گزینه خوبیه. 

بورک گوشت چرخ کرده

بورک یه غذای اصالتا ترکی است که با وجود فیلم های ترکی حتی اگر سفری به ترکیه نداشته باشید با این غذا آشنایی دارید. خمیر یوفکای ترکها که عموما توی سوپرمارکتها و فروشگاههاشون به شکل تازه بفروش می ره برای این غذا گزینه خیلی خوبیه و مسلما با اون خمیر نتیجه خیلی بهتری خواهیم گرفت اما بهرحال با خمیر های یوفکای فریزری هم می شه اون رو درست کرد.

بورک به روشهای مختلف و با مواد میانی مختلفی درست می شه. من امروز در مورد بورک سیگارت صحبت می کنم و مدلهای دیگه رو به آینده موکول می کنم...

ساندویچ مرغ کبابی

این ساندویچ مرغ کبابی یا گریل شده یکی از آپشن های من برای روزهایی است که نمی دونم چی بپزم یا وقتایی که فرصت چندانی ندارم و می خوام یه غذای سریع درست کنم. همونطور که خودتون هم می دونید مزه دار کردن غذاهای گوشتی و اینکه از چه طعم دهنده هایی استفاده کنیم تا بتونیم بوی زهم گوشت و مرغ رو از بین ببریم بخش عمده پخت اونه و این ساندویچ فقط با دیژون ماستارد (سس خردل دیژون) و نمک و فلفل مزه دار می شه اما تا امتحان نکنید متوجه نمی شید چقدر خوشمزه است و طعم ملایمی به این غذا می ده اینه که به شما هم پیشنهاد می دم یبار امتحانش کنید ودر کنار خانواده از خوردن اون لذت ببرید. 

اونیون رینگ

قبلا یه دستور از اونیون رینگ بدون روغن و در فر براتون گذاشته بودم که در این لینک می تونید طرز تهیه ش رو ببینید. امروز در خدمتتون هستم با یک دستور بی نظیر برای انواع غذاهای پفکی من این خمیر رو با پیاز درست کردم اما با میگو فیله مرغ و ماهی هم عالی می شه بسیار دستور راحتی هست. همونطور که احتمالا می دونید چینی ها درپخت غذاهای خمیری و سوخاری ید طولانی دارند و رسپی هاشون هم خیلی عالیه. من این خمیر رو از یک شف چینی که در رستورانمون کار می کرد یاد گرفتم.  نه مواد لازم انچنانی داره و نه قلق خاصی پس پیشنهاد می دم حتما امتحانش کنید و از خوردنش در کنار خانواده لذت ببرید.