این مینی پای ها علاوه بر اینکه یه شام سبک است (البته به شرطی که به یکی دو تا بسنده کنیم) می تونه به عنوان پیش غذا هم در مهمانی ها سرو بشه، نه به زمان زیادی برای پخت نیاز داره و نه غذای سختی است. ضمن اینکه بچه ها و البته بزرگترهایی که به فست فود علاقه مندند هم از این غذا یا پیش غذا خیلی استقبال می کنن.
Showing posts with label انواع پای و تارت - غذا. Show all posts
Showing posts with label انواع پای و تارت - غذا. Show all posts
Tuesday, January 15, 2013
Wednesday, August 08, 2012
پای چوپان
cottage pie ( کوتج پای ) یکی از غذاهای اصیل انگیس و مربوط به سال ١٩٧١ و به اصطلاح زمانی است که سیب زمینی به عنوان یک محصول خوراکی ارزان قیمت به مردم روستایی ارائه می شد و از ترکیب انواع گوشت روست شده با سیب زمینی تهیه می شد. کم کم حوالی سال ١٨٧٧ عنوان دیگه ای به نام shepherd's pie به این اسم اضافه شد. در واقع cottage به معنی کلبه روستایی و shepherd به معنای چوپان است. و مدعیان شپردز پای ادعا دارن از اونجا که چوپان, نگهبان گوسفند است و نه گاو, پس برای شپردز پای باید حتما از گوشت گوسفند استفاده کرد و برای کوتج پای از گوشت گوساله. ولی در عمل و در واقع هر دوی این پای ها مثل هم درست می شن و تفاوت چندانی با هم ندارند. ضمن اینکه این غذا در کشورهای مختلف اسامی متفاوتی داره که اینجا در موردش توضیح داده شده.
Subscribe to:
Posts (Atom)







