Wednesday, March 27, 2013

اسنک قورباغه سبز

هر چقدر مضرات سوسیس و کالباس زیاد است به همون نسبت تنوع غذاهای خوشگل و خوشمزه ای که می شه باهاشون درست کرد هم زیاده. از اونجا که این قورباغه های سبز با نمک مورد توجه بچه ها قرار می گیره، موقع درست کردنشون خیلی فکر کردم تا جایگزین بهتری برای سوسیس پیدا کنم ولی چیزی که بتونه دهان قورباغه رو به این خوبی فرم بده پیدا نکردم, با این وجود از اونجا که این اسنک ها برای تولدها و مهمانی های کودکانه گزینه خیلی جالب و مهیجی می تونه باشه، تصمیم گرفتم اینجا هم اون رو آموزش بدم.

Sunday, March 17, 2013

ژله ماهی قرمز سفره هفت سين

یه ایده جالب خوردنی برای بچه ها و البته کسایی که دوست ندارن از ماهی قرمز در سفره های هفت سینشون استفاده کنند.

Tuesday, March 12, 2013

شیرینی نارگیلی پفکی

یکی از شیرینی های مخصوص عید شیرینی نارگیلی است. شیرینی های نارگیلی از لحاظ طرز تهیه تنوع زیادی دارن ولی نتیجه نهایی و بافت اکثرشون شبیه به اونی است که توی شیرینی فروشی ها به فروش می ره و وسط نرمی داره. اما این مدلی که من امروز می گم به نوعی متفاوت از اونهاست و از نظر من همین تفاوت به نوعی برتری این شیرینی نسبت به نوع اول محسوب میشه (یه نظر کاملاً شخصی و سلیقه ای) و البته جدا از سلیقه من که اینجا خیلی اهمیت نداره از اونجا که این شیرینی از لحاظ بافت، ترد و شکننده است در کنار شیرینی پفکی گردویی که قبلا تو این پست توضیح داده ام، گزینه بسیار خوبی است. پس اگه شما هم خوشتون اومد بعد از اینکه از زرده های تخم مرغ برای شیرینی گردویی پفکی استفاده کردین با سفیده های تخم مرغ هم این شیرینی رو درست کنید و از خوردنش لذت ببرین.

Monday, March 04, 2013

شیرینی گردویی پفکی

شیرینی گردویی که احتیاجی به معرفی نداره. یکی از خوشمزه ترین شیرینی هاست که لااقل تو خونه ما یکی دو روز بیشتر دووم نمی یاره. درست کردن این شیرینی خیلی خیلی ساده است فقط به کمی حوصله و تبحر نیاز داره. معمولاً برای درست کردن شیرینی گردویی پفکی دو شکایت عمده بیشتر به چشم می خوره یکی بوی زهم یا زخم تخم مرغ و یکی هم غلظت نگرفتن و پخش شدن مواد توی سینی فر است که اگه طبق روشی که می گم پیش برین بدون هیچ شکایتی از درست کردن و خوردن اون لذت خواهید برد.
این نکته رو هم اضافه کنم که شیرینی گردویی پفکی جزء شیرینی هایی است که در اون از آرد استفاده نمی شه یا اگر بشه مقدار خیلی کمی مثلا یک قاشق استفاده می شه که البته مدلی که اینجا آموزش می دم مدل بدون آرد اون است. 

Friday, March 01, 2013

نامه سرگشاده من به فارس پاتوق

جناب آقای مجید عزیززاده مدیر مسئول وب سایت مثلاً وزین فارس پاتوق که به لطف من و امثال من توانسته اید بدون داشتن اندک مهارت و تجربه در زمینه های مختلف، من جمله آشپزی تعداد بازدید کنندگان خود را بالا برده و با استفاده از داشته ها و دانسته های دیگران مدعی شوید، به بزرگترین سایت تفریحی در ایران تبدیل شده اید.

جنابعالی نه تنها بدون ذکری از نام من یا وبلاگ سبز و ترش از مطالب و عکس های من که وقت و زمان زیادی برای به انجام رسانیدن هر کدام از آنها هزینه کرده ام استفاده کرده اید، که با برداشتن لوگوی سبز و ترش و قرار دادن لوگوی بی مسمای فارس پاتوق که وصله ناهمگونی بر عکسهای من است به خیال خود آنها را صاحب هم شده اید. اما حال که شرافت و اخلاقیات در فرهنگ لغات شما جایی ندارد و برای رسیدن به عزت و شهرت فقط به بالا رفتن بازدید یک وب سایت غیر تخصصی و کپی شده  از مطالب دیگران دل خوشید, از خوانندگان وبلاگم تقاضا می کنم با نگاهی به وب سایت شما و طبیعتاً بالا بردن آمار بازدید کنندگان  آن, دل کوچکتان را شاد کنند.
 
 *****
******
تنها لوگو و عکسی که ظاهراً فراموش کرده یا نتوانسته اید دستکاری کنید
********


کپی برداری فارس پاتوق از دستور پیده ترکی
http://www.farspatogh.com 1

کپی برداری فارس پاتوق از دستور سس پیتزا
http://www.farspatogh.com 2

کپی برداری فارس پاتوق از دستور شنیتسل مرغ
http://www.farspatogh.com 3

کپی برداری فارس پاتوق از دستور کتلت روسی
http://www.farspatogh.com 4

و موارد دیگه که از حوصله بنده و شما خارج است.